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🍳 Focaccia croustillante aux herbes à l'air fryer

609 kcal · 30 min · 4 portions

Focaccia croustillante aux herbes à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Plie deux petits cercles de papier cuisson qui s'adaptent parfaitement au panier de ton air fryer et qui font environ 3 centimètres de haut.
  2. 2. Délie la levure dans de l'eau tiède et laisse reposer le mélange couvert pendant environ 10 minutes.
  3. 3. Ajoute la farine, 2 cuillères à café de sel et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive au mélange de levure.
  4. 4. Mélange les ingrédients avec un batteur électrique et un crochet pétrisseur jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Partage la pâte en deux portions égales et place-les dans les cercles de papier cuisson préparés.
  6. 6. Laisse lever la pâte couverte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  7. 7. Lave le romarin et le thym et secoue-les pour les sécher.
  8. 8. Détache les aiguilles et les petites feuilles des tiges.
  9. 9. Mélange les herbes avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  10. 10. Appuie régulièrement avec tes doigts pour créer des creux à la surface des morceaux de pâte.
  11. 11. Répartis l'huile aux herbes uniformément sur la pâte.
  12. 12. Saupoudre la focaccia d'un peu de gros sel.
  13. 13. Place une focaccia dans le panier de l'air fryer.
  14. 14. Fais-la cuire à 160 degrés Celsius pendant 15 minutes.
  15. 15. Retourne la focaccia et fais-la cuire encore 10 minutes à la même température.
  16. 16. Répète l'opération de cuisson avec la deuxième focaccia.
  17. 17. Lave le basilic et secoue-le pour le sécher.
  18. 18. Détache les feuilles de basilic.
  19. 19. Laisse égoutter les olives dans une passoire.
  20. 20. Lave les tomates et coupe-les en deux.
  21. 21. Mélange les tomates avec du sel, du poivre, 2 pincées de sucre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  22. 22. Incorpore les olives égouttées dans le mélange de tomates.
  23. 23. Saupoudre la salade de tomates des feuilles de basilic.
  24. 24. Sers la focaccia accompagnée de la salade de tomates fraîche.

Nutrition par portion