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🍽️ Salade de viande avec vinaigrette aux herbes

350 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de viande avec vinaigrette aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'échalote en deux et épluche-la.
  2. 2. Coupe l'échalote en fins dés.
  3. 3. Coupe les cornichons en petits dés.
  4. 4. Lave bien l'aneth, le persil et la ciboulette.
  5. 5. Sèche les herbes.
  6. 6. Enlève les grosses tiges des herbes.
  7. 7. Hache finement les herbes.
  8. 8. Coupe la saucisse de viande en lanières.
  9. 9. Sépare les feuilles de salade de la tête.
  10. 10. Découpe les feuilles de salade en morceaux à manger.
  11. 11. Lave les feuilles de salade.
  12. 12. Fais bien égoutter les feuilles de salade.
  13. 13. Mets le yaourt, la mayonnaise, la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol.
  14. 14. Mélange bien les ingrédients de la vinaigrette.
  15. 15. Ajoute les dés d'échalote dans le bol.
  16. 16. Ajoute les cornichons dans le bol.
  17. 17. Ajoute les herbes hachées dans le bol.
  18. 18. Ajoute les lanières de saucisse de viande dans le bol.
  19. 19. Ajoute la salade dans le bol.
  20. 20. Mélange tous les ingrédients avec la vinaigrette.
  21. 21. Goûte la salade de viande pour ajuster l'assaisonnement.
  22. 22. Dresse la salade sur des assiettes.

Nutrition par portion