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🍽️ Boulettes de viande en sauce tomate - Albóndigas

400 kcal · 30 min · 4 portions

Boulettes de viande en sauce tomate - Albóndigas Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en deux, épluche-les et coupe-les en petits dés. Épluche l'ail et hache-le finement.
  2. 2. Dans un bol, mélange la moitié de l'ail haché avec le hachis de bœuf, l'œuf, la chapelure, le sel et 1/2 c. à café de paprika. Forme de petites boulettes avec ce mélange.
  3. 3. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile à feu vif dans une poêle. Fais dorer les boulettes de viande pendant environ 5 minutes en les retournant. Retire-les ensuite de la poêle et réserve-les.
  4. 4. Fais chauffer à nouveau 2 c. à soupe d'huile à feu vif dans la même poêle et fais revenir les oignons et l'ail pendant environ 2 minutes. Assaisonne avec du sel, du paprika, du piment et du sucre, puis ajoute les tomates hachées et le vinaigre et porte à ébullition.
  5. 5. Ajoute les boulettes de viande dans la sauce tomate et laisse mijoter le tout pendant environ 5 minutes. Lave le persil, sèche-le, détache les feuilles des tiges et hache-les. Ajuste l'assaisonnement de la sauce tomate et sers-la saupoudrée de persil. Bon appétit!

Nutrition par portion