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🍽️ Flammekueche croustillante aux champignons et au bacon

478 kcal · 30 min · 4 portions

Flammekueche croustillante aux champignons et au bacon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Nettoie les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine et coupe-les en fines tranches.
  2. 2. Lave bien les oignons verts, sèche-les et coupe-les en rondelles après avoir retiré les extrémités des racines.
  3. 3. Lave le thym, sèche-le, détache les feuilles des tiges et hache-les grossièrement.
  4. 4. Dans un bol, mélange le fromage frais de chèvre, la crème fraîche et le thym haché.
  5. 5. Assaisonne la crème de fromage avec du sel et du poivre selon ton goût.
  6. 6. Préchauffe le four à 220 degrés en chaleur haute et basse.
  7. 7. Sors la pâte à pizza et étire-la finement, en gardant la sauce tomate de côté pour une autre utilisation.
  8. 8. Coupe la pâte en deux moitiés égales.
  9. 9. Travaille chaque moitié sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle atteigne la taille d'une plaque de cuisson.
  10. 10. Dépose les deux bases de pâte sur deux plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
  11. 11. Étale uniformément la crème de fromage de chèvre préparée sur chaque moitié de pâte.
  12. 12. Garnis généreusement les flammekueche avec les tranches de champignons.
  13. 13. Parseme les anneaux d'oignons de printemps et les lardons par-dessus.
  14. 14. Fais cuire les flammekueche les unes après les autres dans le four préchauffé pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  15. 15. Saupoudre les flammekueche cuites d'un peu de poivre avant de servir.

Nutrition par portion