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🍽️ Flammekueche au camembert et aux raisins

523 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine, l'huile, le sel et l'eau dans un bol.
  2. 2. Pétris le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
  4. 4. Laisse reposer la pâte à température ambiante pendant environ 30 minutes.
  5. 5. Préchauffe le four à 240 °C (chaleur tournante).
  6. 6. Mélange la crème fraîche avec le sel, le poivre et la noix de muscade dans un petit récipient.
  7. 7. Coupe le camembert en tranches.
  8. 8. Coupe les oignons en deux et épluche-les.
  9. 9. Coupe les oignons en rondelles.
  10. 10. Lave bien les raisins.
  11. 11. Coupe les raisins en deux.
  12. 12. Divise la pâte en deux portions.
  13. 13. Saupoudre un plan de travail de farine.
  14. 14. Étends les portions de pâte finement.
  15. 15. Étale le mélange à la crème fraîche sur les plaques de pâte.
  16. 16. Garnis les plaques de pâte avec le camembert, les oignons et les raisins.
  17. 17. Pose les flammekuehs les uns après les autres sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  18. 18. Fais cuire les flammekuehs pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  19. 19. Sers les flammekuehs bien chauds.

Nutrition par portion