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🍰 Pita avec trempette au feta et salade de roquette et concombres

562 kcal · 30 min · 4 portions

Pita avec trempette au feta et salade de roquette et concombres Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine, la levure chimique, 200 g de crème aigre, 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à café de sel dans un bol.
  2. 2. Pétris bien les ingrédients pendant environ 1 minute.
  3. 3. Partage la pâte en 8 portions égales.
  4. 4. Forme une boule à partir de chaque portion.
  5. 5. Place les boules de pâte sous un torchon humide et laisse-les reposer.
  6. 6. Écrase le feta dans un bol à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'il soit fin.
  7. 7. Ajoute le reste de la crème aigre et le piment au mélange de feta.
  8. 8. Mélange bien les ingrédients pour la crème au feta.
  9. 9. Coupe l'avocat en deux et retire le noyau.
  10. 10. Retire la chair de la peau.
  11. 11. Coupe la chair de l'avocat en quartiers.
  12. 12. Lave la menthe et sèche-la en la tamponnant.
  13. 13. Détache les feuilles de menthe des tiges.
  14. 14. Hache grossièrement les feuilles de menthe.
  15. 15. Lave la roquette et laisse-la égoutter.
  16. 16. Pèle le concombre.
  17. 17. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  18. 18. Coupe les moitiés de concombre en tranches.
  19. 19. Coupe la grenade en deux.
  20. 20. Frappe les moitiés de grenade avec une louche pour en faire tomber les graines.
  21. 21. Mélange 3 c. à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre dans un bol.
  22. 22. Ajoute la menthe, la roquette, le concombre, l'avocat et les graines de grenade dans le bol de la vinaigrette.
  23. 23. Mélange bien la salade avec la vinaigrette.
  24. 24. Chauffe 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  25. 25. Étale une boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie sur environ 0,5 cm d'épaisseur.
  26. 26. Fais cuire le pita à tour de rôle dans la poêle.
  27. 27. Fais cuire chaque côté environ 2 minutes.
  28. 28. Étale la crème au feta sur les pitas cuits.
  29. 29. Dresse la salade de roquette et concombre sur les pitas.
  30. 30. Sers le pita et bon appétit !

Nutrition par portion