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🍽️ Cabillaud et crevettes dans des sachets en papier cuisson aux asperges

450 kcal · 30 min · 4 portions

Cabillaud et crevettes dans des sachets en papier cuisson aux asperges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites décongeler le cabillaud et les crevettes de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (chaleur tournante).
  3. 3. Lavez soigneusement les asperges vertes.
  4. 4. Épluchez le tiers inférieur des tiges d'asperges.
  5. 5. Cassez les extrémités ligneuses des tiges d'asperges.
  6. 6. Coupez le citron en deux.
  7. 7. Pressez le jus d'une moitié de citron.
  8. 8. Coupez l'autre moitié de citron en fines tranches.
  9. 9. Rincez le cabillaud et les crevettes sous l'eau froide.
  10. 10. Séchez le poisson et les crevettes avec un torchon de cuisine.
  11. 11. Versez le jus de citron dans un petit bol.
  12. 12. Mélangez le jus de citron avec le miel, le sel et le poivre.
  13. 13. Arrosez le cabillaud et les crevettes uniformément avec la marinade.
  14. 14. Coupez le papier cuisson en quatre morceaux de taille égale.
  15. 15. Disposez les tiges d'asperges sur les morceaux de papier cuisson.
  16. 16. Arrosez les asperges d'huile d'olive.
  17. 17. Assaisonnez les asperges d'une pincée de sel.
  18. 18. Disposez les tranches de citron sur les asperges.
  19. 19. Répartissez le cabillaud et les crevettes marinés sur les asperges.
  20. 20. Repliez les bords du papier cuisson sur la garniture pour fermer les sachets.
  21. 21. Disposez les sachets sur une plaque de cuisson.
  22. 22. Faites cuire les sachets dans le four préchauffé pendant environ 18 minutes.
  23. 23. Servez les sachets de poisson accompagnés de baguette fraîche.
  24. 24. Bon appétit!

Nutrition par portion