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🍽️ Soupe de pâtes crémeuse au feta et aux tomates

626 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Oignons jaunes 1 pièces
• Gousses d'ail 1 pièces
• Huile d'olive 2 c. à soupe
• Pâte de tomates 2 c. à soupe
• Tomates, hachées 400 g
• Bouillon de légumes 600 ml
• Pâtes Kritharaki 100 g
• Sel 0.25 c. à café
• Poisson noir moulu 0.25 c. à café
• Origan, séché 1 c. à café
• feta 200 g

Préparation

1. 1. Préchauffe une casserole sur la plaque de cuisson.
2. 2. Pèle un oignon et une gousse d'ail.
3. 3. Coupe l'oignon et l'ail en très petits dés.
4. 4. Ajoute l'huile d'olive dans la casserole chaude.
5. 5. Fais revenir les dés d'oignon et d'ail pendant deux à trois minutes.
6. 6. Remue la pâte de tomates dans la casserole.
7. 7. Fais revenir la pâte de tomates pendant une minute.
8. 8. Ajoute les tomates en conserve et le bouillon de légumes dans la casserole.
9. 9. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et de l'origan.
10. 10. Laisse la soupe porter à ébullition.
11. 11. Fais cuire la soupe pendant une à deux minutes.
12. 12. Ajoute les pâtes dans la soupe bouillante.
13. 13. Fais cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, selon les instructions sur l'emballage.
14. 14. Émiette grossièrement le fromage feta avec les mains.
15. 15. Ajoute le fromage feta dans la soupe terminée.

Nutrition par portion

• kcal: 626
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 68 g