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🍰 Salade de fruits exotique au quark à la cannelle
305 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Kaki 2 pièces
- Mango 1 pièces
- Kiwi 2 pièces
- Citron vert bio 1 pièces
- Quark 40 % matière grasse 250 g
- Crème fraîche 4 c. à soupe
- Sucre brun 2 c. à soupe
- Cannelle 0.5 c. à café
Préparation
- 1. Lavez les kaki sous l'eau courante.
- 2. Coupez les kaki en quartiers et retirez le trognon.
- 3. Coupez la chair des kaki en petits dés.
- 4. Épluchez la mangue.
- 5. Détachez délicatement la chair du noyau.
- 6. Coupez également la chair de la mangue en dés.
- 7. Épluchez les kiwis.
- 8. Coupez les kiwis en morceaux de taille à manger.
- 9. Coupez le citron vert en deux.
- 10. Pressez le jus du citron vert.
- 11. Mettez tous les fruits préparés dans un grand bol.
- 12. Versez le jus de citron vert sur les fruits.
- 13. Mélangez bien les fruits avec le jus.
- 14. Prenez un deuxième bol propre.
- 15. Mettez le quark dans le bol.
- 16. Ajoutez la crème fraîche.
- 17. Ajoutez le sucre.
- 18. Ajoutez la cannelle.
- 19. Remuez énergiquement le mélange de quark jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- 20. Servez le quark à la cannelle sur les assiettes.
- 21. Servez la salade de fruits à côté.
- 22. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 305
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 39 g