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🍰 Biscuits crémeux au beurre de cacahuète
441 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 150 g
- Sucre 100 g
- Sucre vanillé 2 c. à café
- Œufs 1 pièce
- Beurre de cacahuète 150 g
- Farine de blé, type 405 100 g
- levure chimique 1 c. à café
- Amandes, moulues 50 g
- Pépites de chocolat 100 g
- Pistaches, hachées 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 160 degrés en chaleur tournante.
- 2. Fouette le beurre mou dans un bol avec un mélangeur à main et un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
- 3. Ajoute le sucre et le sucre vanillé et mélange encore pendant environ 3 minutes.
- 4. Ajoute les œufs et le beurre de cacahuète.
- 5. Fouette le mélange pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.
- 6. Incorpore délicatement la farine, la poudre à lever, les amandes moulues et 50 g de pépites de chocolat.
- 7. Étale la pâte à la cuillère à soupe sur deux plaques à pâtisserie.
- 8. Forme des boules d'environ 5 cm de diamètre avec la pâte.
- 9. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes au four.
- 10. Sors les biscuits du four lorsqu'ils sont légèrement dorés.
- 11. Fais fondre le reste des pépites de chocolat au bain-marie.
- 12. Arrose les biscuits cuits de chocolat fondu.
- 13. Saupoudre de pistaches hachées.
- 14. Sers les biscuits au beurre de cacahuète tièdes ou froids.
Nutrition par portion
- kcal: 441
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 46 g