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🥤 Sirop de fraises fruité fait maison

425 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les fraises soigneusement et retirez les feuilles vertes.
  2. 2. Coupez les fraises en petits morceaux.
  3. 3. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
  4. 4. Ajoutez l'eau et les morceaux de fraises dans une casserole.
  5. 5. Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ébullition.
  6. 6. Réduisez le feu au minimum.
  7. 7. Laissez infuser les fraises pendant environ 15 minutes.
  8. 8. Filtrez les fraises à travers une passoire pour recueillir le jus.
  9. 9. Versez le jus obtenu, le jus de citron, le sucre de canne et le sucre vanillé dans une casserole propre.
  10. 10. Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il bout à nouveau.
  11. 11. Laissez frémir légèrement le sirop pendant environ 5 minutes.
  12. 12. Versez immédiatement le sirop chaud dans des bocaux ou des bouteilles piècesérilisés.
  13. 13. Fermez hermétiquement les récipients juste après le remplissage.
  14. 14. Conservez le sirop au frais et à l'abri de la lumière jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
  15. 15. Consommez les bouteilles ouvertes dans les 6 mois.

Nutrition par portion