← Toutes les recettes

🍰 Tiramisu à la fraise aux Cantuccini

582 kcal · 30 min · 4 portions

Tiramisu à la fraise aux Cantuccini Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le citron soigneusement.
  2. 2. Râpez environ 1 cuillère à café de zeste finement.
  3. 3. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
  4. 4. Lavez les fraises et retirez les fanes.
  5. 5. Mettez 150 grammes de fraises dans un récipient haut.
  6. 6. Mixez les fraises avec 2 cuillères à soupe de jus de citron.
  7. 7. Coupez les fraises restantes en tranches.
  8. 8. Versez la crème dans un bol.
  9. 9. Fouettez la crème avec un mixeur manuel jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  10. 10. Ajoutez le fromage frais, la crème fraîche, le sucre glace, le zeste de citron et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans un bol séparé.
  11. 11. Mélangez bien ces ingrédients.
  12. 12. Incorporez délicatement la crème fouettée dans le mélange au fromage.
  13. 13. Disposez les Cantuccini dans un plat à gratin.
  14. 14. Arrosez les Cantuccini avec la moitié de la purée de fraises.
  15. 15. Répartissez la moitié de la crème uniformément dessus.
  16. 16. Parsemez la crème des fraises coupées.
  17. 17. Ajoutez le reste de la crème par-dessus.
  18. 18. Arrosez le tiramisu avec le reste de la purée de fraises.
  19. 19. Laissez reposer le tiramisu environ 1 heure au réfrigérateur.
  20. 20. Lavez la menthe et séchez-la.
  21. 21. Détachez les feuilles des tiges.
  22. 22. Coupez les feuilles de menthe en fines lanières.
  23. 23. Parsemez le tiramisu de menthe.
  24. 24. Servez le tiramisu.

Nutrition par portion