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🍽️ Confiture fruitée aux fraises et à la rhubarbe

2292 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture fruitée aux fraises et à la rhubarbe Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire les extrémités de la rhubarbe et pèle-la.
  2. 2. Coupe la rhubarbe en gros morceaux.
  3. 3. Lave bien les fraises.
  4. 4. Retire les feuilles vertes des fraises.
  5. 5. Mets les fraises et la rhubarbe dans le bol du mixeur.
  6. 6. Pose le bouchon mesureur.
  7. 7. Mixe les fruits pendant 15 secondes à la vitesse 5.
  8. 8. Ajoute le sucre vanillé au mélange de fruits.
  9. 9. Ajoute le sucre gélifiant au mélange de fruits.
  10. 10. Fais bouillir le mélange pendant 15 minutes à la vitesse 2 à 100 degrés Celsius.
  11. 11. Prélève une cuillère à café de confiture.
  12. 12. Dépose la confiture sur une assiette froide.
  13. 13. Attends environ une minute.
  14. 14. Vérifie si la confiture a pris.
  15. 15. Si elle est encore liquide, fais-la cuire encore une à deux minutes de plus.
  16. 16. Répète le test de prise si nécessaire.
  17. 17. Versez la confiture chaude dans quatre bocaux en verre propres et fermés à vis.
  18. 18. Utilise des bocaux d'une contenance de 250 millilitres chacun.
  19. 19. Fermez bien les bocaux.
  20. 20. Mets les bocaux à l'envers.
  21. 21. Laisse-les refroidir ainsi.
  22. 22. Bon appétit!

Nutrition par portion