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🍲 Soupe crémeuse aux pois avec saucisses grillées

350 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse aux pois avec saucisses grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en deux.
  2. 2. Lave soigneusement les légumes pour pot.
  3. 3. Épluche les légumes pour pot et coupe-les en gros morceaux.
  4. 4. Épluche les pommes de terre et rince-les.
  5. 5. Coupe les pommes de terre en gros dés.
  6. 6. Mets les légumes pour pot et les pommes de terre dans le bol de mixage.
  7. 7. Mixe les légumes pendant 8 secondes à la vitesse 6.
  8. 8. Verse les légumes mixés dans un bol et réserve-les.
  9. 9. Mets les moitiés d'oignon dans le bol de mixage vide.
  10. 10. Mixe l'oignon pendant 5 secondes à la vitesse 8.
  11. 11. Racle les morceaux d'oignon vers le bas avec une spatule.
  12. 12. Ajoute les lardons et l'huile dans le bol.
  13. 13. Fais revenir les ingrédients sans couvercle pendant 5 minutes en mode sauté.
  14. 14. Ajoute les légumes pour pot préparés dans la poêle.
  15. 15. Verse le bouillon chaud.
  16. 16. Ajoute 500 grammes de pois.
  17. 17. Assaisonne la soupe avec du sel et du poivre.
  18. 18. Fais cuire la soupe pendant environ 30 minutes à la vitesse 1 à 120 degrés jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  19. 19. Place les saucisses dans le panier vapeur profond.
  20. 20. Insère le panier vapeur sur l'appareil.
  21. 21. Vapeur les saucisses pendant 15 minutes.
  22. 22. Retire le panier vapeur après la cuisson.
  23. 23. Garde les saucisses au chaud.
  24. 24. Mixe la soupe pendant 10 secondes à la vitesse 6.
  25. 25. Ajoute le reste des pois dans la soupe.
  26. 26. Réchauffe la soupe à nouveau pendant 5 minutes à 100 degrés.
  27. 27. Goûte la soupe et ajuste l'assaisonnement avec du sel, du poivre et du vinaigre.
  28. 28. Sers la soupe accompagnée des saucisses chaudes.

Nutrition par portion