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🍽️ Pain délicat à tirer
505 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Persil, frais 20 g
- Ciboulette, fraîche 10 g
- Gousses d'ail 1 pièces
- Pain à croûte 1 pièces
- Beurre 4 c. à soupe
- Sel Pincée
- Poivre, noir moulu Pincée
- Gouda, râpé 150 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Lave les herbes et secoue-les pour les sécher.
- 3. Détache les feuilles des tiges de persil et hache-les grossièrement.
- 4. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
- 5. Pèle l'ail et hache-le finement.
- 6. Coupe le pain à une distance d'environ 2 Zentimetern.
- 7. Assure-toi que les tranches restent attachées dans le tiers inférieur.
- 8. Retourne le pain et coupe-le à nouveau à une distance d'environ 2 Zentimetern.
- 9. Ainsi, un motif de losanges reliés se forme.
- 10. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- 11. Ajoute les herbes, l'ail, le sel et le poivre au beurre.
- 12. Remue bien le mélange.
- 13. Frotte le pain avec le beurre aux herbes.
- 14. Répartis le fromage dans les interstices du pain.
- 15. Place le pain sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- 16. Fais cuire le pain pendant environ 20 minutes im Ofen.
- 17. Sors le pain du four.
- 18. Sers-le immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 505
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 48 g