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🥤 Liqueur de rhubarbe légère

1865 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la rhubarbe.
  2. 2. Retirez les extrémités de la rhubarbe.
  3. 3. Coupez la rhubarbe en petits morceaux.
  4. 4. Coupez le citron en deux.
  5. 5. Pressez le jus du citron.
  6. 6. Ajoutez les morceaux de rhubarbe dans le récipient du mixeur.
  7. 7. Ajoutez l'eau dans le récipient du mixeur.
  8. 8. Ajoutez le sucre dans le récipient du mixeur.
  9. 9. Ajoutez trois cuillères à soupe de jus de citron dans le récipient du mixeur.
  10. 10. Réchauffez le mélange pendant 20 minutes.
  11. 11. Réglez le niveau sur 2.
  12. 12. Réglez la température sur 95 degrés Celsius.
  13. 13. Passez la purée de rhubarbe au travers d'une passoire.
  14. 14. Versez le jus de rhubarbe dans le bol du mixeur nettoyé.
  15. 15. Ajoutez le vodka dans le bol du mixeur.
  16. 16. Ajoutez le sucre vanillé dans le bol du mixeur.
  17. 17. Chauffez le mélange pendant 3 minutes.
  18. 18. Réglez le niveau sur 1.
  19. 19. Réglez la température sur 100 degrés Celsius.
  20. 20. Versez le liqueur dans deux bouteilles.
  21. 21. Chaque bouteille doit contenir 500 Milliliter.
  22. 22. Fermez les bouteilles.
  23. 23. Laissez refroidir le liqueur.

Nutrition par portion