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🍝 Salade de pâtes légère pour la fête

775 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lave les tomates et la courgette soigneusement.
  3. 3. Coupe la courgette en fines lamelles dans la longueur.
  4. 4. Pèle l'ail.
  5. 5. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  6. 6. Mets les tomates, les lamelles de courgette et l'ail sur la plaque.
  7. 7. Arrose le tout avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et de sirop d'agave.
  8. 8. Mélange légèrement les ingrédients et répartis-les uniformément.
  9. 9. Rôtis le légumes au four pendant environ 20 minutes.
  10. 10. Porte pendant ce temps cinq litres d'eau salée à ébullition dans une casserole.
  11. 11. Fais cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante pendant environ 9 minutes bissfest.
  12. 12. Égoutte les pâtes dans une passoire.
  13. 13. Laisse bien égoutter les pâtes.
  14. 14. Lave la citron à l'eau chaude.
  15. 15. Râpe environ une cuillère à café de zeste de citron finement.
  16. 16. Coupe la citron en deux.
  17. 17. Presse le jus de la citron.
  18. 18. Lave la roquette.
  19. 19. Laisse égoutter la roquette.
  20. 20. Coupe les olives en deux selon tes goûts.
  21. 21. Émiette grossièrement le bloc de plaisir avec les mains.
  22. 22. Sorte le légumes du four.
  23. 23. Assaisonne le légumes avec du sel et du poivre.
  24. 24. Laisse refroidir le légumes.
  25. 25. Mets la moitié de la roquette dans un récipient haut.
  26. 26. Ajoute cinq cuillères à soupe d'huile d'olive.
  27. 27. Ajoute le zeste de citron râpé.
  28. 28. Ajoute une cuillère à soupe de jus de citron.
  29. 29. Ajoute l'ail rôti.
  30. 30. Mixe le mélange finement.
  31. 31. Assaisonne le pesto de roquette avec du sel et du poivre.
  32. 32. Chauffe une poêle à feu vif.
  33. 33. Rôtis les pignons de pin pendant environ 2 minutes goldbraun.
  34. 34. Prends un grand bol.
  35. 35. Mets les pâtes refroidies dans le bol.
  36. 36. Mets le légumes rôti dans le bol.
  37. 37. Mets le reste de la roquette dans le bol.
  38. 38. Mets les olives dans le bol.
  39. 39. Mets l'alternative fromagère émiettée dans le bol.
  40. 40. Mets les pignons de pin rôti dans le bol.
  41. 41. Mélange tous les ingrédients avec le pesto de roquette.
  42. 42. Mets la salade de pâtes au frais jusqu'au service.

Nutrition par portion