← Toutes les recettes

🍽️ Ketchup à la mangue facile

254 kcal · 30 min · 4 portions

Ketchup à la mangue facile Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en deux et retire la peau.
  2. 2. Hache les oignons grossièrement.
  3. 3. Réchauffe l'huile de tournesol dans une casserole à feu moyen.
  4. 4. Ajoute les oignons dans l'huile chaude.
  5. 5. Fait revenir les oignons pendant environ 5 minutes.
  6. 6. Pèle la mangue.
  7. 7. Détache la chair du noyau.
  8. 8. Ajoute la chair de mangue, le sucre, le vinaigre et une pincée de sel dans la casserole.
  9. 9. Lave les piments forts.
  10. 10. Coupe les piments forts en deux dans la longueur.
  11. 11. Ajoute les moitiés de piments forts dans la casserole.
  12. 12. Couvre la casserole.
  13. 13. Laisse mijoter le mélange pendant 15 minutes.
  14. 14. Retire les piments forts de la casserole et réserve-les.
  15. 15. Mixe finement le reste du mélange dans la casserole.
  16. 16. Verse le ketchup à la mangue prêt dans des bouteilles.
  17. 17. Laisse refroidir le ketchup.

Nutrition par portion