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🍽️ Salade d'œufs classique

403 kcal · 30 min · 4 portions

Salade d'œufs classique Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Accroche l'insert de cuisson pour œufs dans le bol de mixage et ajoute 8 œufs.
  2. 2. Verse 500 millilitres d'eau chaude dans le bol.
  3. 3. Cuis les œufs sans le gobelet doseur pendant 15 minutes en mode 1 et 120 degrés Celsius.
  4. 4. Retire l'insert de cuisson avec une spatule.
  5. 5. Refroidis immédiatement les œufs à l'eau froide pour qu'ils soient plus faciles à écaler ensuite.
  6. 6. Nettoie soigneusement le bol de mixage.
  7. 7. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'essorer.
  8. 8. Lave le céleri branche, coupe les extrémités et coupe-le en gros morceaux.
  9. 9. Lave la pomme, coupe-la en quartiers et retire le trognon.
  10. 10. Lave les ciboules, secoue-les pour les essorer et retire les bases des racines.
  11. 11. Coupe les ciboules en deux.
  12. 12. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  13. 13. Ajoute la ciboulette dans le bol de mixage propre.
  14. 14. Mixe la ciboulette pendant 6 secondes en mode 8.
  15. 15. Descends les herbes restantes avec une spatule.
  16. 16. Ajoute la pomme, le céleri branche et les ciboules.
  17. 17. Mixe les légumes pendant 8 secondes en mode 6.
  18. 18. Transvase le mélange de légumes et de fruits dans un grand bol.
  19. 19. Écale les œufs durs.
  20. 20. Ajoute les œufs écalés dans le bol de mixage.
  21. 21. Mixe les œufs pendant 4 secondes en mode 4.
  22. 22. Transvase les cubes d'œufs dans le grand bol avec le reste de la salade.
  23. 23. Ajoute un œuf cru, la moutarde et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans le bol de mixage.
  24. 24. Mélange les ingrédients pendant 2 minutes en mode 3.
  25. 25. Laisse l'huile couler lentement par l'ouverture du couvercle dans le mélange.
  26. 26. Ajoute le yaourt.
  27. 27. Mélange le tout pendant encore 20 secondes en mode 3.
  28. 28. Assaisonne la vinaigrette de sel, de poivre et d'un peu de jus de citron selon ton goût.
  29. 29. Mélange la vinaigrette à la salade d'œufs dans le grand bol.
  30. 30. Dresse la salade d'œufs sur une assiette.
  31. 31. Sers la salade et bon appétit.

Nutrition par portion