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🍳 Crêpes véganes à congeler
352 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Farine de blé, type 405 200 g
- Sucre 2 c. à soupe
- levure chimique 2 c. à café
- Sel pincée
- Huile 3 c. à soupe
- Eau gazeuse 100 ml
- Lait de soja 100 ml
- Chocolat de couverture, demi-amer 50 g
- Sirop d'agave 2 c. à soupe
Préparation
- 1. Mélange la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel dans un bol.
- 2. Ajoute 1 cuillère à soupe d'huile, l'eau minérale et le lait de soja.
- 3. Remue le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 4. Verse la pâte dans un moule à glaçons.
- 5. Laisse le moule congeler toute la nuit dans le compartiment congélateur.
- 6. Sorte les cubes de pâte congelés du congélateur pour les laisser décongeler un peu.
- 7. Chauffe l'huile dans une poêle à feu doux.
- 8. Place les cubes de crêpes congelés un par un dans la poêle.
- 9. Couvre la poêle et fais chauffer les cubes pendant environ 5–7 minutes.
- 10. Attends que les cubes aient fondu en petites crêpes.
- 11. Retourne les crêpes.
- 12. Fais-les cuire encore environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 13. Hache grossièrement le chocolat de couverture.
- 14. Dispose les crêpes sur des assiettes.
- 15. Arrose-les de sirop d'agave.
- 16. Saupoudre le chocolat haché par-dessus.
- 17. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 352
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 49 g