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🍰 Pancakes simples aux myrtilles

466 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Battez les œufs dans un bol.
  2. 2. Battez les œufs avec un mixeur à main et un fouet jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et que le volume ait nettement augmenté.
  3. 3. Ajoutez progressivement le sucre, le sel, la farine, la poudre à lever et le lait aux œufs.
  4. 4. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte légèrement épaisse.
  5. 5. Versez la pâte dans un moule à glaçons.
  6. 6. Laissez congeler le moule toute la nuit dans le compartiment congélateur.
  7. 7. Sortez les cubes de pâte congelés du congélateur pour les laisser décongeler un peu.
  8. 8. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu doux.
  9. 9. Placez les cubes de pancake congelés un par un dans la poêle.
  10. 10. Couvrez la poêle et faites chauffer les cubes pendant environ 5 à 7 minutes.
  11. 11. Attendez que les cubes aient fondu pour former un petit pancake.
  12. 12. Retournez le pancake.
  13. 13. Faites cuire le pancake encore environ 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  14. 14. Disposez les pancakes sur des assiettes.
  15. 15. Arrosez les pancakes de sirop d'agave.
  16. 16. Ajoutez des myrtilles fraîches.
  17. 17. Servez les pancakes et bon appétit !

Nutrition par portion