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🍰 Gâteau moelleux à l'œuf au lait d'œufs
426 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oeufs 4 pièces
- Sucre 180 g
- Sucre vanillé 1 sachet
- Huile 200 ml
- Lait d'œufs 250 ml
- Farine de blé, Type 405 250 g
- Levure chimique 1 sachet
- Sel pincée
- sucre glace 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 170 degrés chaleur tournante.
- 2. Insère les fouets dans le bol du mixeur.
- 3. Fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé à vitesse 3 pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- 4. Mélange l'huile et la liqueur aux œufs pendant 20 secondes à la vitesse 3.
- 5. Retire les fouets du bol.
- 6. Ajoute la farine, la levure chimique et une pincée Salz.
- 7. Mélangez les ingrédients pendant 20 secondes à vitesse 5.
- 8. Beurre un moule à Gugelhupf et saupoudre-le de Mehl.
- 9. Verse la pâte dans le moule préparé.
- 10. Fais cuire le gâteau pendant environ 60 minutes.
- 11. Laisse le gâteau refroidir un peu dans le moule.
- 12. Retourne le gâteau délicatement sur un Kuchengitter.
- 13. Laisse le gâteau vollständig auskühlen.
- 14. Saupoudre le gâteau refroidi de sucre glace.
- 15. Sers le gâteau et genieße ihn.
Nutrition par portion
- kcal: 426
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 58 g