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🍰 Gâteau Gugelhupf au liqueur d'œufs

700 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• œufs 5 pièces
• sucre 200 g
• sucre vanillé 1 sachet
• huile 200 ml
• liqueur d'œufs 250 ml
• farine de blé, type 405 250 g
• levure chimique 1 sachet
• sel pincée
• sucre glace 200 g
• nectar de cerises acides 3 c. à soupe
• œufs au chocolat 100 g

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 170 °C (chaleur tournante). Fouettez dans un bol les œufs avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide d'un mixeur manuel jusqu'à ce que le mélange mousse. Incorporez l'huile et la liqueur d'œufs. Mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans la pâte.
2. 2. Beurrez le moule à Gugelhupf et saupoudrez-le de farine avant de verser la pâte. Faites cuire le gâteau pendant environ 60 minutes. Laissez-le refroidir un peu, démoulez-le délicatement sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
3. 3. Pour le glaçage, mélangez dans un bol le sucre glace avec le nectar de cerises. Versez le glaçage uniformément sur le gâteau refroidi. Placez les œufs au chocolat au centre du gâteau et servez-le. Bon appétit !

Nutrition par portion

• kcal: 700
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 98 g