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🍳 Sandwiches aux œufs et basilic

266 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Portez un pot avec un litre d'eau bouillir.
  2. 2. Couvrez le pot.
  3. 3. Mettez les ufs doucement dans l'eau bouillante.
  4. 4. Faites bouillir les ufs pendant environ sept minutes.
  5. 5. Lavez les tomates soigneusement sous l'eau courante.
  6. 6. Coupez les tomates en quatre moitis.
  7. 7. Retirez les graines et l'excès d'eau des tomates.
  8. 8. Coupez la chair de tomate en petits d'environ un demi-centimtre de taille.
  9. 9. Rincez le basilic.
  10. 10. Secouez le basilic pour enlever l'excès d'eau.
  11. 11. Coupez le basilic en fines lamelles.
  12. 12. Mettez la mayonnaise dans un bol.
  13. 13. Mlangez la mayonnaise avec les tomates coupes.
  14. 14. Incorporez les lamelles de basilic dans le mlange mayonnaise-tomates.
  15. 15. Assaisonnez le mlange avec du sel et du poivre selon votre got.
  16. 16. Videz l'eau de cuisson des ufs.
  17. 17. Rincez les ufs l'eau froide pour les refroidir rapidement.
  18. 18. Plez les ufs refroidis.
  19. 19. Coupez les ufs en tranches d'environ un demi-centimtre d'paisseur.
  20. 20. Toastez le pain selon votre got personnel.
  21. 21. Etalez quatre tranches de pain de mie galement avec la mayonnaise au basilic.
  22. 22. Mettez les tranches d'ufs sur les tranches de pain beurses.
  23. 23. Couvrez chaque sandwich avec une deuxime tranche de pain.
  24. 24. Coupez les sandwichs finis en deux en diagonale.
  25. 25. Servez les sandwichs immdiatement.
  26. 26. Enveloppez les sandwichs dans des serviettes pour le transport.

Nutrition par portion