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🍳 Œufs en sauce tomate

315 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupez les oignons en deux, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  2. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif et faites revenir les oignons avec l'ail pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite les tomates hachées, assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan et laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Ajustez l'assaisonnement de la sauce tomate.
  3. 3. Avec une louche, creusez quatre creux dans la sauce. Cassez les œufs et laissez-les glisser délicatement dans chaque creux. Faites cuire à feu doux, couverts, pendant environ 8–10 minutes. Servez les œufs en sauce tomate accompagnés de pain rustique. Bon appétit!

Nutrition par portion