← Toutes les recettes

🍳 Œufs au nid

410 kcal · 30 min · 4 portions

Œufs au nid Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante). Retirez la croûte du pain de mie et aplatissez-le avec un rouleau à pâtisserie. Beurrez les tranches et tapissez le fond d'un moule à muffles beurré avec une tranche de pain, de manière à ce que les bords se chevauchent légèrement.
  2. 2. Coupez le bacon en deux. Lavez les tomates et coupez-les en 8 tranches fines. Lavez le persil, égouttez-le bien et détachez les feuilles des tiges.
  3. 3. Disposez les morceaux de bacon en croix dans les alvéoles de pain. Placez les tranches de tomate dessus et assaisonnez de sel et de poivre. Cassez les œufs et faites glisser un œuf dans chaque alvéole.
  4. 4. Enfournez le moule à muffins pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits. Sortez délicatement les œufs au nid du moule et garnissez de persil. Bon appétit !

Nutrition par portion