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🍽️ Bowl de raviolis avec trempade crémeuse à l'arachide

600 kcal · 30 min · 4 portions

Bowl de raviolis avec trempade crémeuse à l'arachide Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les carottes et coupe les extrémités.
  2. 2. Râpe grossièrement les carottes.
  3. 3. Épluche le chou-fleur.
  4. 4. Coupe le chou-fleur en tranches d'environ demi-centimètre d'épaisseur.
  5. 5. Coupe les tranches de chou-fleur en bâtonnets.
  6. 6. Lave bien les épinards.
  7. 7. Fais égoutter les épinards.
  8. 8. Retire les feuilles extérieures du chou rouge.
  9. 9. Coupe le chou rouge en deux.
  10. 10. Retire le trognon du chou rouge.
  11. 11. Coupe le chou rouge en fines lamelles ou râpe-le finement.
  12. 12. Verse le lait de coco dans une casserole.
  13. 13. Réchauffe le lait de coco à feu moyen.
  14. 14. Incorpore le beurre de cacahuète dans le lait de coco chaud.
  15. 15. Continue de remuer jusqu'à ce qu'une sauce crémeuse se forme.
  16. 16. Fais chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen.
  17. 17. Fais torréfier le sésame dans la poêle pendant environ trois minutes.
  18. 18. Retire le sésame de la poêle et réserve-le.
  19. 19. Réchauffe la poêle à feu moyen à élevé.
  20. 20. Verse deux cuillères à soupe d'huile dans la poêle chaude.
  21. 21. Pose les raviolis côté plat dans la poêle.
  22. 22. Fais dorer les raviolis pendant environ trois minutes.
  23. 23. Verse 100 millilitres d'eau dans la poêle.
  24. 24. Couvre la poêle.
  25. 25. Fais cuire les raviolis à la vapeur pendant environ dix minutes.
  26. 26. Coupe l'orange en deux.
  27. 27. Presse le jus de l'orange.
  28. 28. Verse les carottes râpées dans un bol.
  29. 29. Mélange les carottes avec le jus d'orange.
  30. 30. Verse la sauce soja dans un autre bol.
  31. 31. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile à la sauce soja.
  32. 32. Mélange la sauce soja et l'huile.
  33. 33. Ajoute les épinards et le chou rouge au mélange de sauce soja.
  34. 34. Tourne la salade pour qu'elle soit bien enrobée de la marinade.
  35. 35. Dispose les carottes, les bâtonnets de chou-fleur et la salade côte à côte dans un bol.
  36. 36. Pose les raviolis sur les ingrédients.
  37. 37. Sers la bowl avec la sauce cacahuète.
  38. 38. Bon appétit !
  39. 39. Info : Les raviolis, Dim Sum ou Gyoza sont de petites poches de pâte asiatiques farcies.
  40. 40. Ils ressemblent à la Maultasche populaire en Allemagne.
  41. 41. Tu peux utiliser des Maultaschen en alternative pour cette recette.

Nutrition par portion