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🍳 Dreidecker (Tour sandwich)

469 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• cresson 10 g
• fromage frais, nature 80 g
• concentré de tomates 1 c. à café
• sel pincée
• poivre, noir moulu pincée
• radis 0.5 botte
• Gouda tranché 4 tranches
• pain de mie complet 12 tranches
• beurre 4 c. à café
• mortadelle tranchée 100 g

Préparation

1. 1. Couper le cresson, le laver soigneusement et le secouer pour l'égoutter. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le concentré de tomates, assaisonner de sel et de poivre, puis incorporer le cresson.
2. 2. Nettoyer les radis, retirer les fanes et les couper en fines tranches. Si nécessaire, retirer la croûte du Gouda et couper le fromage en deux. Griller le pain de mie complet si désiré.
3. 3. Étaler un peu de beurre sur 4 tranches de pain de mie et les garnir de Gouda et de mortadelle. Étaler la crème au cresson sur les 4 autres tranches de pain, les garnir de tranches de radis et les poser sur les tranches de fromage et de mortadelle. Couvrir avec les tranches de pain restantes et appuyer légèrement.
4. 4. Couper le Dreidecker en deux en diagonale si désiré et fixer avec un petit pic en bois. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 469
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 27 g