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🍕 Pizza croustillante au blé complet avec topping bolognaise

686 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza croustillante au blé complet avec topping bolognaise Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Délie la levure et le sucre dans l'eau tiède dans un bol.
  2. 2. Laisse reposer le mélange pendant environ 10 minutes, couvert.
  3. 3. Ajoute la farine, le sel et l'huile au bol.
  4. 4. Pétris les ingrédients pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Laisse lever la pâte, couverte, dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  6. 6. Lave les tomates cerises et coupe-les en deux.
  7. 7. Lave le basilic, sèche-le et effeuille-le.
  8. 8. Râpe finement le parmesan.
  9. 9. Mélange la viande hachée dans un bol séparé avec du sel et du poivre.
  10. 10. Laisse le mélange de viande de côté pendant un moment.
  11. 11. Préchauffe le four à 250 °C chaleur haut et bas.
  12. 12. Travaille encore brièvement la pâte sur une surface légèrement farinée.
  13. 13. Divise la pâte en quatre portions égales.
  14. 14. Étale chaque portion en une base de pizza ronde.
  15. 15. Pose les bases de pizza sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
  16. 16. Étale la sauce bolognaise végétarienne sur les bases de pizza.
  17. 17. Émiette la viande hachée en petits morceaux et répartie-la sur la sauce.
  18. 18. Saupoudre les tomates coupées en deux et le fromage râpé par-dessus.
  19. 19. Enfourne les pizzas les unes après les autres pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  20. 20. Sors délicatement la pizza cuite du four.
  21. 21. Saupoudre la pizza de basilic frais et sers-la.

Nutrition par portion