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🍰 Biscuits au blé demi-complet et pomme
573 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 125 g
- Miel 50 g
- Pommes, rouges 1 pièces
- Noix de Grenoble 75 g
- Farine de blé demi-complet, type 630 150 g
- levure chimique 1 c. à café
- Flocons d'avoine, épais 150 g
- Sucre brun 150 g
- Sel pincée
- Raisins secs 75 g
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel à feu moyen pendant environ 3 minutes, puis laissez refroidir.
- 2. Pelez la pomme, coupez-la en quartiers, retirez le trognon et râpez-la grossièrement. Hachez les noix de Grenoble grossièrement.
- 3. Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre à lever, les flocons d'avoine, le sucre, le sel et les raisins secs. Incorporez rapidement les noix de Grenoble, la pomme et le mélange de beurre refroidi jusqu'à ce que la pâte se lie.
- 4. Formez de petites portions de pâte avec deux cuillères à café sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites-les cuire environ 12 minutes au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir les biscuits au blé demi-complet et à la pomme et conservez-les dans un contenant hermétique. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 573
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 83 g