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🍽️ Hot-dogs danois

450 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Cornichons 2 pièces
• Câpres 1 c. à café
• Aneth, frais 30 g
• mayonnaise 100 g
• Yaourt, nature 50 g
• Sel pincée
• Poivre, noir moulu pincée
• Sucre pincée
• Saucisses de Vienne 4 pièces
• Petits pains à hot-dog 4 pièces
• Moutarde 4 c. à soupe
• Ketchup 4 c. à soupe
• Oignons frits 4 c. à soupe

Préparation

1. 1. Fais bouillir environ 1 litre d'eau dans une casserole.
2. 2. Fais égoutter les cornichons.
3. 3. Coupe 30 grammes des cornichons en petits dés.
4. 4. Coupe le reste des cornichons en fines tranches.
5. 5. Fais égoutter les câpres.
6. 6. Hache finement les câpres.
7. 7. Lave l'aneth soigneusement.
8. 8. Fais secouer l'aneth pour l'essorer.
9. 9. Détache les pointes d'aneth.
10. 10. Hache finement les pointes d'aneth.
11. 11. Mets les câpres, les cornichons en dés, la mayonnaise et le yaourt dans un bol.
12. 12. Mélange bien les ingrédients dans le bol.
13. 13. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et du sucre.
14. 14. Réchauffe les saucisses dans de l'eau chaude.
15. 15. Ouvre les petits pains, mais ne les coupe pas complètement.
16. 16. Étale de la moutarde ou du ketchup sur une face des petits pains.
17. 17. Fais égoutter les saucisses.
18. 18. Mets les saucisses dans les petits pains.
19. 19. Ajoute de la rémoulade sur les saucisses.
20. 20. Décore les hot-dogs avec les tranches de cornichons.
21. 21. Parseme d'oignons frits.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g