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🍽️ Croustillante Currywurst avec quartiers de pommes de terre au four

737 kcal · 30 min · 4 portions

Croustillante Currywurst avec quartiers de pommes de terre au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés ventilé.
  2. 2. Lave bien les pommes de terre.
  3. 3. Coupe les pommes de terre en quartiers épais.
  4. 4. Dépose les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson.
  5. 5. Ajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  6. 6. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
  7. 7. Mélange bien le tout pour que les pommes de terre soient bien enrobées.
  8. 8. Fais cuire les quartiers pendant environ 25 minutes au four.
  9. 9. Coupe un oignon en deux dans le sens de la longueur.
  10. 10. Retire la peau de l'oignon.
  11. 11. Coupe l'oignon en petits dés.
  12. 12. Lave un citron sous l'eau courante.
  13. 13. Coupe le citron en deux moitiés.
  14. 14. Fais couler le jus du citron.
  15. 15. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole à feu vif.
  16. 16. Ajoute les dés d'oignon dans la casserole.
  17. 17. Ajoute une cuillère à café de poudre de curry.
  18. 18. Fais revenir le mélange pendant environ une minute.
  19. 19. Incorpore une cuillère à soupe de pâte de tomates.
  20. 20. Assaisonne avec une pincée de sucre.
  21. 21. Fais cuire la préparation pendant encore deux minutes.
  22. 22. Ajoute les tomates hachées dans la casserole.
  23. 23. Fais mijoter la sauce à feu moyen pendant cinq minutes.
  24. 24. Assaisonne la sauce généreusement avec du sel.
  25. 25. Ajoute du poivre selon ton goût.
  26. 26. Ajoute un peu de sucre pour équilibrer l'acidité.
  27. 27. Ajoute encore un peu de poudre de curry.
  28. 28. Ajoute le jus de citron et mélange bien.
  29. 29. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  30. 30. Dépose les saucisses dans la poêle chaude.
  31. 31. Fais dorer les saucisses pendant environ cinq minutes.
  32. 32. Retourne souvent les saucisses pour qu'elles cuisent uniformément.
  33. 33. Sors les quartiers de pommes de terre prêts du four.
  34. 34. Sers les saucisses avec la sauce au curry.
  35. 35. Ajoute les quartiers de pommes de terre.
  36. 36. Dresse le tout sur des assiettes.
  37. 37. Bon appétit!

Nutrition par portion