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🍽️ Saucisse curry croustillante avec frites

523 kcal · 30 min · 4 portions

Saucisse curry croustillante avec frites Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four et règle-le sur 180 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Dispose les frites sur une plaque de cuisson.
  3. 3. Fais cuire les frites pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  4. 4. Coupe les oignons en deux dans le sens de la longueur et retire la peau.
  5. 5. Coupe les oignons en petits dés.
  6. 6. Verse 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole et fais chauffer à feu moyen.
  7. 7. Ajoute les oignons dans l'huile chaude et fais-les revenir pendant environ 2 minutes.
  8. 8. Incorpore 2 cuillères à café de poudre de curry, un peu de sucre et de pâte de tomates aux oignons.
  9. 9. Fais revenir le mélange d'épices pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  10. 10. Ajoute les tomates hachées dans la casserole.
  11. 11. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  12. 12. Fais mijoter la sauce couverte pendant environ 20 minutes.
  13. 13. Verse 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et fais chauffer à feu moyen à vif.
  14. 14. Fais griller les saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  15. 15. Retire les saucisses de la poêle et réserve-les.
  16. 16. Coupe les saucisses en tranches de taille appropriée.
  17. 17. Mixe la sauce curry dans la casserole avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit fine.
  18. 18. Goûte à nouveau la sauce et ajuste avec du sel, du poivre et du sucre.
  19. 19. Dispose les saucisses coupées sur les assiettes.
  20. 20. Verse la sauce curry chaude sur les saucisses.
  21. 21. Saupoudre les saucisses curry d'un peu de poudre de curry.
  22. 22. Sers les saucisses curry accompagnées des frites croustillantes.

Nutrition par portion