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🍕 Pizza au curry avec poireaux et pommes

435 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza au curry avec poireaux et pommes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four avec la plaque de cuisson à 200 °C (chaleur haut/bas). Coupez les racines et les extrémités sèches du poireau. Coupez le poireau en fines rondelles, rincez bien sous l'eau dans une passoire et secouez pour l'égoutter.
  2. 2. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir les poireaux avec le curry pendant environ 3 minutes. Transvasez ensuite dans un bol.
  3. 3. Lavez soigneusement les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches. Ajoutez les morceaux de pommes avec les raisins secs et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux poireaux et mélangez bien.
  4. 4. Étalez les pâtes sur du papier sulfurisé, piquez-les plusieurs fois avec une fourchette et étalez uniformément de la crème fraîche. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. La sauce tomate peut être utilisée ailleurs.
  5. 5. Répartissez uniformément le légumes préparés sur les pâtes. Glissez délicatement l'une des pizzas au curry sur la plaque chaude et faites cuire dans le tiers inférieur du four pendant environ 15 minutes. Faites cuire ensuite la deuxième pizza.
  6. 6. Lavez la menthe, secouez-la pour la sécher, détachez les feuilles des tiges et hachez-les grossièrement. Sortez la pizza au curry aux poireaux du four, coupez-la en morceaux de taille libre, décorez avec de la menthe et servez. Bon appétit!

Nutrition par portion