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🍰 Nuages de Cupcakes Aérés

281 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur haut/bas.
  2. 2. Mets le beurre mou, le sucre, un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel dans un bol.
  3. 3. Fouette le mélange de beurre avec un batteur électrique et un fouet pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit aérien.
  4. 4. Fouette les œufs un par un et mélange-les à tour de rôle avec la masse de beurre.
  5. 5. Tamise la farine et la poudre à lever dans le bol.
  6. 6. Mélange le tout pour obtenir une pâte souple.
  7. 7. Beurre un moule à muffins ou garnis-le de moules en papier.
  8. 8. Répartis la pâte uniformément dans les alvéoles.
  9. 9. Fais cuire les cupcakes au four pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  10. 10. Sorte les muffins du four.
  11. 11. Démoule-les si nécessaire.
  12. 12. Laisse les cupcakes refroidir complètement sur une grille.
  13. 13. Fouette le fromage frais et un sachet de sucre vanillé dans un nouveau bol avec le batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit aérien.
  14. 14. Tamise le sucre glace et ajoute-le progressivement à la masse de fromage frais.
  15. 15. Répartis la crème au fromage frais à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille sur les cupcakes refroidis.
  16. 16. Décore les cupcakes avec des mini-marshmallows.

Nutrition par portion