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🍰 Cupavci – Dés au chocolat et coco

440 kcal · 30 min · 4 portions

Cupavci – Dés au chocolat et coco Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 170 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Sépare les œufs. Mets les blancs dans un bol.
  3. 3. Fouette les blancs avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
  4. 4. Continue de mélanger et laisse tomber lentement 75 grammes Zucker.
  5. 5. Continue de fouetter jusqu'à ce que la neige de meringue soit crémeuse et brillante.
  6. 6. Prends un deuxième bol.
  7. 7. Mélange les jaunes d'œufs avec 50 grammes Zucker et une pincée Salz jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  8. 8. Mélange la farine, l'amidon et la levure chimique dans un bol séparé.
  9. 9. Tamise le mélange de farine sur le mélange de jaunes d'œufs.
  10. 10. Incorpose délicatement la moitié de la neige de meringue.
  11. 11. Incorpose rapidement le reste de la neige de meringue.
  12. 12. Beurre légèrement une plaque de cuisson.
  13. 13. Recouvre la plaque de papier sulfurisé.
  14. 14. Répartis la pâte uniformément sur la plaque.
  15. 15. Fais cuire la pâte pendant environ 30 minutes im Ofen.
  16. 16. La pâte est prête quand elle est dorée.
  17. 17. Laisse refroidir la pâte dans le four.
  18. 18. Démoule la pâte de la plaque.
  19. 19. Retire délicatement le papier sulfurisé.
  20. 20. Fais bouillir environ 500 Milliliter Wasser dans une casserole.
  21. 21. Hache grossièrement la couverture de chocolat.
  22. 22. Mets la couverture de chocolat, le beurre et 50 grammes Zucker dans un bol.
  23. 23. Fais fondre le mélange dans le bol au-dessus de l'eau chaude (bain-marie).
  24. 24. Coupe le biscuit refroidi en dés de 4 x 4 Zentimetern.
  25. 25. Mets les copeaux de coco sur une assiette.
  26. 26. Enfiche les dés de biscuit dans des piques en bois.
  27. 27. Trempe les dés dans le chocolat fondu.
  28. 28. Ensuite, roule les dés dans les copeaux de coco.
  29. 29. Mets les dés sur une grille à gâteau pour que le chocolat puisse durcir.
  30. 30. Conserve les Cupavci dans une boîte fermée au réfrigérateur.
  31. 31. Tu peux aussi les servir immédiatement.

Nutrition par portion