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🍽️ Ciabatta Crostini croustillants aux tomates cerises fraîches et mozzarella

189 kcal · 30 min · 4 portions

Ciabatta Crostini croustillants aux tomates cerises fraîches et mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle ou 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien les tomates cerises sous l'eau courante.
  3. 3. Coupe les tomates lavées en petits quartiers.
  4. 4. Rince le basilic frais et séche-le délicatement avec un torchon de cuisine.
  5. 5. Détache délicatement les feuilles tendres des tiges dures.
  6. 6. Hache finement les feuilles de basilic avec un couteau.
  7. 7. Coupe le mozzarella en tranches régulières.
  8. 8. Coupe le pain ciabatta en tranches épaisses.
  9. 9. Dispose les tranches de ciabatta sur une plaque de cuisson.
  10. 10. Fais toaster le pain dans le four préchauffé pendant environ trois minutes.
  11. 11. Retourne les tranches et fais toaster l'autre côté également pendant trois minutes.
  12. 12. Sors la plaque avec le pain légèrement toasté du four.
  13. 13. Mets les quartiers de tomates dans un grand saladier.
  14. 14. Ajoute les feuilles de basilic hachées aux tomates.
  15. 15. Arrose le mélange de tomates d'un peu d'huile d'olive.
  16. 16. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
  17. 17. Ajoute du poivre noir fraîchement moulu.
  18. 18. Mélange bien tous les ingrédients dans le saladier.
  19. 19. Répartis le mélange tomates-basilic uniformément sur les tranches de ciabatta.
  20. 20. Pose une tranche de mozzarella sur chaque moitié de ciabatta garnie.
  21. 21. Remets la plaque avec les crostini garnis au four.
  22. 22. Fais cuire les crostini pendant environ huit minutes.
  23. 23. Sors la plaque dès que le fromage est fondu et légèrement doré.
  24. 24. Assaisonne à nouveau généreusement les crostini finis avec du poivre noir.
  25. 25. Sers les crostini chauds immédiatement sur une assiette.

Nutrition par portion