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🍽️ Crostini à la crème d'avocat et au saumon
290 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Ciboulette 2 pièces
- Avocat 1 pièces
- Citron 1 pièces
- Gousses d'ail 1 pièces
- Fromage frais, nature 200 g
- Sel 1 pincée
- Poivre, noir moulu 1 pincée
- Beurre 2 c. à soupe
- Baguette 1 pièces
- Saumon fumé 100 g
Préparation
- 1. Nettoyez soigneusement les ciboulettes, séchez-les, coupez les racines et coupez-les en fines rondelles. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et détachez la chair de la peau. Coupez le citron en deux et pressez le jus. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
- 2. Dans un bol, écrasez l'avocat à la fourchette. Ensuite, incorporez le fromage frais, les ciboulettes et l'ail, et assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre.
- 3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Coupez la baguette en tranches diagonales et faites-les dorer environ 2 minutes dans la poêle.
- 4. Étalez la crème d'avocat sur les tranches de baguette. Émiettez grossièrement le saumon et dressez-le sur les crostini à la crème d'avocat. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 290
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 22 g