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🍰 Crookie : Croissant-Cookie

863 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le beurre froid en petits dés.
  2. 2. Mets les dés de beurre dans un bol.
  3. 3. Ajoute le sucre, l'œuf, la farine, le sel, le sucre vanillé et la poudre à lever au bol.
  4. 4. Pétris les ingrédients à la main pour former une pâte.
  5. 5. Hache le chocolat en petits morceaux.
  6. 6. Incorpore les morceaux de chocolat à la pâte.
  7. 7. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
  8. 8. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  9. 9. Coupe les croissants en deux.
  10. 10. Étale environ une cuillère à soupe de pâte sur les demi-croissants inférieurs.
  11. 11. Pose les demi-croissants supérieurs par-dessus.
  12. 12. Étale une autre cuillère à soupe de pâte sur le dessus.
  13. 13. Dépose les crookies sur la plaque de cuisson préparée.
  14. 14. Fais cuire les crookies au centre du four pendant 15 à 20 minutes.
  15. 15. Vérifie que la pâte prenne de la couleur sans sécher.
  16. 16. Sors les crookies du four.
  17. 17. Laisse-les refroidir brièvement sur une grille.

Nutrition par portion