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🍰 Croiffins : Muffins aux croissants avec table douce
530 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- pâte feuilletée 2 pièces
- Sucre 100 g
- crème liquide 200 g
- Extrait de vanille 1 c. à café
- San-apart 2 c. à café
- Framboises, fraîches 200 g
- Myrtilles, fraîches 200 g
- Cerises, fraîches 200 g
- Abricots, fraîches 200 g
Préparation
- 1. Prends la pâte feuilletée environ 30 minutes avant la préparation pour qu'elle devienne souple et ne se déchire pas en roulant.
- 2. Préchauffe le four à 170 degrés chaleur traditionnelle.
- 3. Graisse un moule à muffles profond avec du spray de cuisson ou du beurre.
- 4. Déroule les rouleaux de pâte feuilletée.
- 5. Plie les plaques de pâte en deux, de sorte à obtenir deux couches.
- 6. Coupe les deux plaques en 6 bandes régulières.
- 7. Pose deux bandes l'une sur l'autre.
- 8. Laisse les extrémités ne pas se chevaucher d'environ 1 à 2 Zentimeter.
- 9. Appuie fermement sur les bandes.
- 10. Roule les boudins.
- 11. Replie les extrémités d'un côté.
- 12. Appuie fermement sur les extrémités pour former un fond.
- 13. Place les muffins avec le fond vers le bas dans le moule à muffles graissé.
- 14. Appuie avec le doigt ou une cuillère à pot pour creuser un creux au centre.
- 15. Fais cuire les Croiffins au four.
- 16. Fouette la crème avec l'extrait de vanille et le San-apart jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- 17. Lave les fruits.
- 18. Coupe les abricots en deux et dénoyaute-les.
- 19. Verse la crème dans un petit bol.
- 20. Pose le bol sur un plat de service.
- 21. Ajoute les Croiffins.
- 22. Décore le plat avec les fruits.
- 23. Tu peux aussi répartir la crème sur les Croiffins et les garnir avec les fruits.
- 24. Consomme-les ensuite directement pour qu'ils ne ramollissent pas.
Nutrition par portion
- kcal: 530
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 62 g