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🍲 Soupe de pommes de terre crémeuse avec boulettes Vemondo grillées

452 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe de pommes de terre crémeuse avec boulettes Vemondo grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau. Coupe l'oignon en dés fins.
  2. 2. Pèle la gousse d'ail et hache-la finement.
  3. 3. Lave les pommes de terre, la carotte et le céleri. Pèle les légumes et coupe-les en dés.
  4. 4. Coupe le poireau en deux, lave-le et coupe-le en dés.
  5. 5. Chauffe 1 c. à soupe de margarine dans une casserole à feu moyen à élevé.
  6. 6. Fait revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  7. 7. Ajoute l'ail haché, les pommes de terre, la carotte, le céleri et le poireau à la casserole.
  8. 8. Fait revenir les légumes pendant environ 3 minutes.
  9. 9. Déglace le tout avec du vin blanc.
  10. 10. Ajoute la bouillon.
  11. 11. Porte la soupe à ébullition.
  12. 12. Laisse cuire la soupe pendant environ 15–20 minutes.
  13. 13. Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen.
  14. 14. Fait griller les mini-boulettes Vemondo pendant environ 3 minutes.
  15. 15. Mixe la soupe de pommes de terre prête jusqu'à ce qu'elle soit fine.
  16. 16. Assaisonne la soupe avec du sel, du poivre, de la marjolaine et de la muscade.
  17. 17. Intègre l'étalement végétalien dans la soupe.
  18. 18. Lave la ciboulette et sèche-la en la secouant.
  19. 19. Coupe la ciboulette en fines spirales.
  20. 20. Verse la soupe de pommes de terre crémeuse dans des bols.
  21. 21. Pose les boulettes Vemondo grillées sur la soupe.
  22. 22. Décore la soupe avec les spirales de ciboulette et sers-la.

Nutrition par portion