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🍽️ Salade de couscous au feta

387 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• bouillon de légumes 300 ml
• couscous 200 g
• tomates cerises 250 g
• concombres de salade 1 pièces
• feta 150 g
• citrons 1 pièces
• huile d'olive 2 c. à soupe
• sel pincée
• poivre, moulu noir pincée

Préparation

1. 1. Si nécessaire, préparez la bouillon, portez à ébullition et versez le couscous dans un bol avec la bouillon de légumes chaude. Couvrez de film alimentaire et laissez gonfler pendant environ 10 minutes.
2. 2. Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en quartiers. Lavez également le concombre et coupez-le en dés. Émiettez le feta avec les mains. Lavez le citron, coupez-le en deux et pressez le jus.
3. 3. Disposez alternativement les tomates, le concombre et le feta dans un verre avec le couscous. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, 1 c. à soupe de jus de citron, le sel et le poivre, ajustez l'assaisonnement et servez avec la salade de couscous au feta. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 387
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 38 g