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🍰 Glace à la pâte à cookies

464 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sorte le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse.
  2. 2. Ajoute 40 g de beurre mou, 30 g de sucre, 60 g de farine, 1 c. à café de sucre vanillé, une pincée de sel et 25 g de pépites de chocolat dans le bol du mixeur.
  3. 3. Pétris les ingrédients 20 secondes à vitesse 4.
  4. 4. Sors la pâte du bol et pétris-la brièvement à la main jusqu'à ce qu'elle soit friable.
  5. 5. Dépose la pâte sur une assiette et congèle-la au moins 3 heures.
  6. 6. Ajoute le fromage frais, 50 g de sucre et la crème aigre dans le bol du mixeur.
  7. 7. Mélange les ingrédients 30 secondes à vitesse 4.
  8. 8. Versez la crème dans un moule à glaçons.
  9. 9. Congele la crème au moins 3 heures.
  10. 10. Ajoute la masse de crème congelée et le lait dans le bol du mixeur.
  11. 11. Mixe le mélange 30 secondes à vitesse 8.
  12. 12. Sors les morceaux de pâte congelés du congélateur.
  13. 13. Incorpore délicatement les morceaux de pâte à la glace.
  14. 14. Sers la glace immédiatement ou congèle-la.

Nutrition par portion