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🍽️ Ail crémeux en bain d'huile

1995 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche complètement les gousses d'ail de leur peau.
  2. 2. Mets les gousses d'ail épluchées dans une casserole.
  3. 3. Verse l'huile d'olive sur l'ail.
  4. 4. Assure-toi que l'huile recouvre complètement toutes les gousses d'ail.
  5. 5. Fais chauffer la casserole à feu moyen.
  6. 6. Attends que de petites bulles se forment dans l'huile.
  7. 7. Réduis la chaleur au niveau le plus bas.
  8. 8. Fais cuire l'ail doucement pendant environ 30 à 40 minutes.
  9. 9. Vérifie si l'ail est tendre et légèrement brun.
  10. 10. Retire la casserole du feu.
  11. 11. Mets l'ail avec l'huile dans un propre bocal.
  12. 12. Ferme hermétiquement le bocal avec un couvercle à vis.
  13. 13. Conserve le bocal au réfrigérateur jusqu'à ce que tu veuilles manger l'ail.
  14. 14. Étends l'ail sur du pain, mélange-le dans des trempettes ou ajoute-le à des pâtes.
  15. 15. Profite de ton ail appétissant.
  16. 16. Alternativement, tu peux aussi cuire l'ail au four.
  17. 17. Préchauffe le four à 120 degrés chaleur haut et bas.
  18. 18. Mets la casserole avec l'ail et l'huile au four pendant environ 60 minutes.
  19. 19. Utilise l'huile aromatique pour mariner des légumes au four.

Nutrition par portion