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🥤 Sauce cocktail

164 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Citrons 1 pièces
• Oignons, jaunes 1 pièces
• crème liquide 100 g
• mayonnaise 100 g
• Ketchup 4 c. à soupe
• Sauce soja 1 c. à soupe
• cognac 20 ml
• Sel pincée
• Poivre, noir moulu pincée

Préparation

1. 1. Coupe le citron en deux.
2. 2. Presse le jus du citron.
3. 3. Coupe l'oignon en deux.
4. 4. Épluche l'oignon.
5. 5. Coupe l'oignon en très petits dés.
6. 6. Verse la crème dans un bol.
7. 7. Fouette la crème à l'aide d'un mixeur manuel et du fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
8. 8. Verse les petits dés d'oignon dans un deuxième bol.
9. 9. Ajoute la mayonnaise à l'oignon.
10. 10. Ajoute le ketchup au mélange.
11. 11. Ajoute la sauce soja au mélange.
12. 12. Ajoute le cognac au mélange.
13. 13. Assaisonne le mélange avec du sel.
14. 14. Assaisonne le mélange avec du poivre.
15. 15. Ajoute le jus de citron au mélange.
16. 16. Incorpore délicatement la crème fouettée au mélange d'oignons.
17. 17. Réfrigère la sauce jusqu'à ce que tu la serves.

Nutrition par portion

• kcal: 164
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 3 g