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🍰 Churros croustillants avec trempette chocolat piquant-doux

255 kcal · 30 min · 4 portions

Churros croustillants avec trempette chocolat piquant-doux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Répartis les churros uniformément sur la plaque.
  4. 4. Fais cuire les churros pendant 8 à 10 minutes im Ofen.
  5. 5. Sors les churros lorsqu'ils sont dorés et croustillants.
  6. 6. Dépose les churros chauds sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
  7. 7. Mets les churros dans un grand bol.
  8. 8. Saupoudre les churros avec le mélange cannelle-sucre.
  9. 9. Retourne les churros jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de cannelle et de sucre de tous les côtés.
  10. 10. Ouvre la gousse de vanille en longueur.
  11. 11. Gratte les fines graines de vanille avec un couteau.
  12. 12. Hache le chocolat en gros morceaux.
  13. 13. Verse la crème et les graines de vanille dans une casserole.
  14. 14. Fais chauffer la crème à feu moyen.
  15. 15. Ajoute le chocolat haché dans la crème tiède.
  16. 16. Remue constamment jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
  17. 17. Fais prendre à la sauce une texture lisse et homogène.
  18. 18. Assaisonne la sauce au goût avec du sel pimenté.
  19. 19. Ajoute éventuellement un peu de sucre pour équilibrer le piquant.
  20. 20. Sers les churros chauds avec la sauce chocolat piment.
  21. 21. Bon appétit!

Nutrition par portion