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🍽️ Brochettes de chorizo grillées avec aioli maison

1014 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de chorizo grillées avec aioli maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur et retire la peau.
  2. 2. Coupe les moitiés d'oignon en quartiers épais.
  3. 3. Coupe le chorizo en morceaux légèrement en biais.
  4. 4. Coupe les poivrons en morceaux.
  5. 5. Enfile alternativement l'oignon, le chorizo et le poivron sur les brochettes.
  6. 6. Pèle l'ail et hache-le grossièrement.
  7. 7. Coupe le citron vert en deux et presse le jus.
  8. 8. Verse le lait, une cuillère à soupe de jus de citron vert et l'ail haché dans un récipient haut.
  9. 9. Mixe le mélange avec un mixeur plongeant.
  10. 10. Verse l'huile en un filet très fin tout en continuant de mixer.
  11. 11. Continue de mixer jusqu'à ce que l'aioli soit crémeuse.
  12. 12. Assaisonne l'aioli avec du sel et du poivre.
  13. 13. Préchauffe le grill.
  14. 14. Pose les brochettes de chorizo sur le grill.
  15. 15. Grille les brochettes pendant environ 8 minutes.
  16. 16. Assaisonne les brochettes avec du sel de mer.
  17. 17. Répartis l'aioli sur les assiettes.
  18. 18. Sers les brochettes sur l'aioli.

Nutrition par portion