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🍰 Muffins classiques aux pépites de chocolat
404 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 150 g
- Sucre 150 g
- Sucre vanillé 2 c. à café
- Sel 1 pincée
- Œufs 2 pcs
- Farine de blé, type 405 250 g
- levure chimique 2 c. à café
- Pépites de chocolat, lait 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur traditionnelle.
- 2. Fouette le beurre mou dans un bol avec un mixeur manuel et le fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
- 3. Ajoute le sucre, le sucre vanillé, le sel et les œufs un par un dans le bol.
- 4. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
- 5. Tamise la farine et la poudre à lever dans le bol.
- 6. Incorpore les ingrédients secs et mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
- 7. Si la pâte est trop épaisse, ajoute un peu de lait.
- 8. Incorpore délicatement les pépites de chocolat dans la pâte.
- 9. Beurre les alvéoles d'un moule à muffins ou place-y des moules en papier.
- 10. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
- 11. Fais cuire les muffins au four pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 12. Sors les muffins du four.
- 13. Démoule délicatement les muffins.
- 14. Dépose-les sur une grille et laisse-les refroidir.
Nutrition par portion
- kcal: 404
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 58 g