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🍽️ Poulet avec chou chinois et riz à la poêle

667 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet avec chou chinois et riz à la poêle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le riz dans une casserole.
  2. 2. Verse environ 700 millilitres d'eau salée.
  3. 3. Fais bouillir l'eau.
  4. 4. Réduis le feu à feu moyen.
  5. 5. Couvre la casserole.
  6. 6. Laisse cuire le riz environ 10 minutes.
  7. 7. Coupe le chou chinois en lanières jusqu'à ce que tu atteignes le cœur.
  8. 8. Lave soigneusement le chou chinois.
  9. 9. Laisse égoutter les légumes.
  10. 10. Lave les poivrons.
  11. 11. Coupe les poivrons en deux.
  12. 12. Retire le cœur et les graines.
  13. 13. Coupe les poivrons en dés.
  14. 14. Coupe l'oignon en deux.
  15. 15. Pèle l'oignon.
  16. 16. Coupe l'oignon en lanières.
  17. 17. Pèle l'ail.
  18. 18. Pèle le gingembre.
  19. 19. Hache l'ail finement.
  20. 20. Hache le gingembre finement.
  21. 21. Lave le poulet.
  22. 22. Sèche le poulet avec du papier absorbant.
  23. 23. Coupe le poulet en lanières.
  24. 24. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  25. 25. Assaisonne le poulet avec du sel.
  26. 26. Assaisonne le poulet avec du poivre.
  27. 27. Assaisonne le poulet avec du curry.
  28. 28. Fais dorer le poulet dans l'huile chaude pendant environ 4 minutes.
  29. 29. Retire le poulet de la poêle.
  30. 30. Mets le poulet de côté.
  31. 31. Ajoute 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle.
  32. 32. Fais chauffer l'huile à feu vif.
  33. 33. Fais revenir l'ail, les oignons et le gingembre pendant environ 1 minute.
  34. 34. Ajoute le reste des légumes dans la poêle.
  35. 35. Fais cuire les légumes encore 3 minutes.
  36. 36. Assaisonne les légumes avec du sel.
  37. 37. Assaisonne les légumes avec du poivre.
  38. 38. Assaisonne les légumes avec du curry.
  39. 39. Déglace avec de la sauce soja.
  40. 40. Déglace avec du bouillon de légumes.
  41. 41. Remets le poulet dans la poêle.
  42. 42. Couvre la poêle.
  43. 43. Laisse mijoter le plat pendant environ 3 minutes.
  44. 44. Mélange le riz avec les légumes dans la poêle.
  45. 45. Assaisonne selon ton goût.
  46. 46. Dresse l'assiette.
  47. 47. Serve le plat.

Nutrition par portion