← Toutes les recettes

🍳 Petits pains au piment

370 kcal · 30 min · 4 portions

Petits pains au piment Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiettez la levure dans un bol et dissolvez-la avec le sucre dans l'eau tiède. Laissez reposer environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la farine, 3 c. à café de sel, l'huile et le piment, puis pétrissez le tout pour obtenir une pâte souple. Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  2. 2. Pétrissez à nouveau la pâte sur une surface farinée et divisez-la en 12 morceaux de taille égale. Formez chaque morceau en un petit pain rond et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Couvrez et laissez-les lever encore 20 minutes.
  3. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif pendant environ 5 minutes, puis ajoutez le piment, salez et réservez pour laisser infuser les arômes.
  4. 4. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Badigeonnez les petits pains avec le beurre au piment et faites-les cuire dans le four préchauffé à 200 °C pendant environ 30 minutes. Laissez-les refroidir et servez les petits pains au piment bien frais. Bon appétit!

Nutrition par portion